Santiago Solano Navarro

Sabores prohibidos (eBook, ePUB)

Historias de un dealer chef

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Un relato crudo, sin filtros, que revela las heridas y las luces de un camino que puede ser muy familiar para muchos y completamente extraño para tantos otros. Sin escaparle al dolor. Auténtico. Este libro es una mirada honesta a la lucha interna, a la oscuridad que muchas veces se oculta tras una sonrisa, y a la fuerza invisible que impulsa a seguir adelante en medio del caos. Desde noches peligrosas en ambientes hostiles hasta momentos de reflexión y autoconocimiento, cada historia revela la verdad de un hombre que aprendió, a golpes y heridas, que la honestidad con uno mismo es el único camino hacia la redención. En un recorrido entre cocinas y fiestas estas nocturnas, entre drogas y sombreros de chef, se esconde la caída y el renacer. Hay que encontrar las historias detrás de las historias. Porque todo esto no es solo lo que ves. Es mucho más profundo, más real. Con un estilo directo, áspero y sin adornos, estas páginas invitan al lector a sentir, a cuestionar, a entender que, en medio del desierto más oscuro, siempre hay una chispa de luz esperando ser encendida.

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Produktdetails

• Verlag: Tinta Libre Ediciones
• Seitenzahl: 308
• Erscheinungstermin: 3. November 2025
• Spanisch
• ISBN-13: 9786313171569
• Artikelnr.: 76034124

Autorenporträt

Argentino criado en la zona norte de Buenos Aires, nació un año antes de que Argentina obtuviera su segundo mundial. Escorpiano, solitario, de un entorno muy cerrado. De educación pública desde el jardín, pasó de recibir las cargadas y los golpes de todos durante la primaria a ser el que repartía insultos, bromas y golpes en el secundario. De conducta desastrosa y excelente desempeño académico, su historia en el sistema educativo terminó con todos los sobresaltos posibles. Sobresalió en varios deportes, como fútbol, natación y vóley, con medallas y desempeños estelares. Con estudios universitarios abandonados en la carrera de abogacía, retomó sus estudios en el nivel terciario, con lo que inició su etapa gastronómica profesional. Conoce la noche, con todo lo que ello implica. Tiempos de excesos, problemas y malas decisiones marcaron esa etapa a fuego, lo que lo llevó a abandonar la cocina por muchos años. Cuando abandonó esa vida, se tomó revancha de todo lo que perdió: se reconstruyó y retomó su carrera gastronómica.