Taschenbuch für Lebensmittelchemiker (eBook, PDF)

Lebensmittel - Bedarfsgegenstände - Kosmetika - Futtermittel
Redaktion: Frede, Wolfgang

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Knapp, übersichtlich und jetzt in einem kompakten Band vermittelt das Taschenbuch die Grundlagen für die Kontrolle und Beurteilung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika und Futtermitteln. Europäische und nationale Regelungen sowie Aspekte der Qualitätssicherung sind hinreichend berücksichtigt.

Die Neuauflage wurde komplett überarbeitet und um Einblicke in Nachbardisziplinen und Nachbarländer (Österreich und Schweiz) erweitert. Die gesetzlichen Vorschriften berücksichtigen das neue LFGB und entsprechen dem Stand bei Drucklegung.

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Produktdetails

• Verlag: Springer Berlin Heidelberg
• Seitenzahl: 1162
• Erscheinungstermin: 27. September 2006
• Deutsch
• ISBN-13: 9783540282204
• Artikelnr.: 37363659