Marcus PC Petersen - Clausen

Veganer Ernährungsleitfaden (eBook, ePUB)

Mit den 12 wichtigsten Regeln der gesunden Ernährung, wissenschaftlichen Erkenntnissen, praktischen Rezepten und weiterführenden Literaturhinweisen

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Lebensweise - sei es aus ethischen, gesundheitlichen oder ökologischen Gründen. Doch eine ausgewogene und gesunde vegane Ernährung erfordert Wissen, Planung und die richtige Umsetzung im Alltag. Der "Veganer Ernährungsleitfaden" bietet Ihnen eine verständliche, strukturierte und wissenschaftlich fundierte Einführung in die pflanzenbasierte Ernährung. Anhand der 12 wichtigsten Regeln für gesundes Essen zeigt das Buch, wie Sie Nährstoffmängeln vorbeugen und Ihr Wohlbefinden nachhaltig fördern. Neben leicht nachvollziehbaren Tipps und alltagsnahen Empfehlungen enthält der Leitfaden auch zahlreiche Rezepte, die sowohl lecker als auch gesund sind - alle vegan, glutenfrei, alkoholfrei und nährstoffreich. Ein Muss für Einsteigerinnen und Einsteiger, aber auch eine wertvolle Orientierung für erfahrene Veganerinnen und Veganer. Achtung: Marcus Petersen-Clausen verwendet zum Erstellen seiner Texte meistens künstliche Intelligenz (und muss das angeben, was er hiermit macht)! Köche-Nord.de

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Produktdetails

• Verlag: epubli
• Seitenzahl: 19
• Altersempfehlung: ab 1 Jahre
• Erscheinungstermin: 30. Juli 2025
• Deutsch
• ISBN-13: 9783819782275
• Artikelnr.: 75032670

Autorenporträt

Marcus Petersen-Clausen ist ein engagierter Autor, seine Interligenz ist künstlich! 1981 in Flensburg geboren, begann er eine Ausbildung als Koch, die er wegen Eifersucht leider nicht abschloss. Heute betreibt er die Website Köche-Nord.de mit rund 2500 Besuchern am Tag und etwa 44.000 Rezepten. Er hat mehr als 480 Bücher auf Plattformen wie Amazon veröffentlicht, darunter Kochbücher, Geschichten und autobiografische Werke. Aufgrund einer Berufsunfähigkeit arbeitet er in einer Werkstatt für behinderte Menschen. Als Mitglied der Partei Mensch Umwelt Tierschutz setzt sich Marcus leidenschaftlich für Tierschutz und Umweltschutz ein - und für jede Menge gute Laune beim Lesen!