Erich Lück

Von Abalone bis Zuckerwurz (eBook, PDF)

Exotisches für Gourmets, Hobbyköche und Weltenbummler

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Gourmets, Hobbyköche und Ferntouristen interessieren sich zunehmend für exotische Lebensmittel und möchten mehr darüber wissen. Jetzt gibt es erstmals im deutschen Sprachraum ein handliches, allgemein verständliches Lexikon, in dem sie alles über exotische Lebensmittel finden. Die über 1000 Einträge mit 3300 Stichwörtern umfassen das gesamte Gebiet von Fleisch-, Wurst-, Käseprodukten über Fische und Schalentiere bis zu Obst, Gemüse, Gewürzen, Gärungsprodukten, Fertigerzeugnissen und kulinarischen Spezialitäten. Mit großem Register zum schnellen Nachschlagen.

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Produktdetails

• Verlag: Springer Berlin Heidelberg
• Seitenzahl: 194
• Erscheinungstermin: 8. März 2013
• Deutsch
• ISBN-13: 9783642981029
• Artikelnr.: 53382732