Susanne Zimmel

Wiener Küche (eBook, ePUB)

Klassiker und neue Inspirationen
Redaktion: DK Verlag

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Wiener Küche - lecker wie nie! . Der Bestseller der Kochbuchautorin Susanne Zimmel mit über 30 neuen Rezepten . Von Apfelstrudel über Kaiserschmarrn bis Wiener Schnitzel: Die besten Rezepte aus Wien . Traditionelle Gerichte - mal klassisch, mal neu interpretiert: Krautfleckerl klassisch karamellisiert oder mit Ingwer-Nuss-Topping . Ein kulinarischer Streifzug: Mit wunderschönen Fotos und spannenden Wien-Infos Wiener Lebensart in Buchform Von einer Jause mit Kräutertopfen über deftiges Wirtshausgulasch oder Tafelspitz bis hin zu Mehlspeisen wie Palatschinken oder Buchteln: Die Autorin Susanne Zimmel präsentiert in ihrem Kochbuch die Vielfalt der traditionellen Wiener Küche. Hier finden Sie eine köstliche Mischung aus den beliebtesten Wiener Klassikern und österreichischen Rezepten für jeden Anlass. Begleitet werden die Wiener Spezialitäten von charmanten Anekdoten über die Lebensart und die kulinarischen Traditionen der österreichischen Hauptstadt. Stimmungsvolle Fotos und die stilvolle Gestaltung machen dieses Kochbuch zu einem Muss für alle Genießer*innen und Wien-Fans. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise durch Wien! Charmante Rezepte Wiener Art: Über 120 Wiener Klassiker, traditionell und modern interpretiert

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Produktdetails

• Verlag: Dorling Kindersley Verlag
• Seitenzahl: 272
• Erscheinungstermin: 28. Juli 2025
• Deutsch
• ISBN-13: 9783831084609
• Artikelnr.: 74954739

Autorenporträt

Die gebürtige Linzerin Susanne Zimmel zog ursprünglich nach Wien, um Volkswirtschaftslehre zu studieren. Nebenbei arbeitete sie in einem Wirtshaus, wo sie viel über die Wiener Esskultur und ihre Traditionsgerichte lernte. Dem kulinarischen Erbe Wiens blieb sie bis heute treu, auch wenn sie gerne über den kulinarischen Tellerrand blickt. Auf ihrem Foodblog ziiikocht.at begeisterte sie jahrelang als 'Frau Ziii' ihre Leser*innen mit vielen Geschichten, Fotos und Rezepten, nicht nur aus der österreichischen Küche, sondern aus aller Welt. Heute lebt Susanne Zimmel mit ihrer Familie in einem Wiener Vorort. Das Kochen, Fotografieren und Schreiben hat sie zu ihrem Beruf gemacht - mit einer Prise Wiener Charme und einer ordentlichen Portion Leidenschaft.