Monica Monica, Rob Dunn

Proiskhozhdenie vkusov: Kak lyubov' k ede sdelala nas lyud'mi (MP3-Download)

Ungekürzte Lesung. 462 Min.
Sprecher: Suvorova, Elena / Übersetzer: Eliferova, Maria

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Produktbeschreibung

Priroda, kak govoryat, priglashaet nas k stolu s pomoshch'yu appetita i voznagrazhdaet vkusom. No chto imenno predstavlyayut soboj vkusy? Pochemu odni iz nih nam priyatny, a drugie net? «Proiskhozhdenie vkusov» —  v vysshej stepeni uvlekatel'noe pogruzhenie v navaristuyu gushchu etih voprosov. Shchedro sdobriv povestvovanie stolovymi lozhkami iskrennosti i ostroumiya, Rob Dann i Monika Sanches predlagayut novatorskij vzglyad na to, pochemu pishcha dostavlyaet lyudyam udovol'stvie i kak poisk priyatnyh vkusov okazalsya sekretnym ingredientom vsej chelovecheskoj istorii. Oni rasskazyvayut o toj roli shef-povara, kotoruyu nashi vkusovye predpochteniya sygrali v sozdanii pervyh orudij truda, vymiranii gigantskih mlekopitayushchih, evolyucii samyh vkusnyh i pitatel'nyh v mire plodov, izobretenii piva i formirovanii nashej sobstvennoj social'nosti. V kachestve garnira vy uznaete o sushchestvovanii sovershenno nevoobrazimyh vkusovyh receptorov, o luchshem sposobe kvasit' mastodonta, o svyazi mezhdu syrom i paleoliticheskim iskusstvom —  i o mnogom drugom. Paniruya masterstvo izlozheniya novejshimi dannymi nauki, avtory «Proiskhozhdeniya vkusov» serviruyut pered slushatelem glubokuyu istoriyu nashih chuvstvennyh otnoshenij s edoj.

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Produktdetails

• Verlag: Alpina Non Fiction
• Altersempfehlung: ab 16 Jahre
• Erscheinungstermin: 26. Juni 2025
• Sprache: Russisch
• ISBN-13: 9785002235803
• Artikelnr.: 74388299