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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronoma, perteneciente a la familia profesional de Hostelera y Turismo, aunque también se ha

Produktbeschreibung
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronoma, perteneciente a la familia profesional de Hostelera y Turismo, aunque también se ha